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紅茶ポリフェノール解明のためのin vitro モデル酸化による茶カテキン酸化機構の解析

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Title: 紅茶ポリフェノール解明のためのin vitro モデル酸化による茶カテキン酸化機構の解析
Authors: 李, 岩
Issue Date: 19-Mar-2008
Citation: (2008-03-19)
Description: 長崎大学学位論文 学位記番号:博(医歯薬)甲第175号 博士(薬学)学位授与年月日:平成20年3月19日
URI: http://hdl.handle.net/10069/20743
Type: Thesis or Dissertation
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Citable URI : http://hdl.handle.net/10069/20743

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