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浅草海苔の品質に関する研究―2 : フィコエリスリンの光分解(1)

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Title: 浅草海苔の品質に関する研究―2 : フィコエリスリンの光分解(1)
Other Titles: Studies on the Quality of "Asakusanori" (Porphyra tenera)―II Photochemical Degradation of Phykoerythrin (1)
Authors: 保田, 正人 / 上田, 泰司 / 山添, 義隆
Authors (alternative): Yasuda, Masato / Ueda, Taisi / Yamazoe, Yositaka
Issue Date: 31-Jan-1961
Publisher: 長崎大学水産学部
Citation: 長崎大学水産学部研究報告, v.10, pp.159-164; 1961
URI: http://hdl.handle.net/10069/31743
ISSN: 05471427
Type: Departmental Bulletin Paper
Text Version: publisher
Appears in Collections:第10号

Citable URI : http://hdl.handle.net/10069/31743

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