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NAOSITE : Nagasaki University's Academic Output SITE > 005 多文化社会学部 > 005 紀要 > 多文化社会研究 > Volume 2 >

グローバル化する食文化と ローカリティの変容


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タイトル: グローバル化する食文化と ローカリティの変容
著者: 滝澤, 克彦
発行日: 2016年 3月 4日
出版者: 長崎大学 多文化社会学部 / School of Global Humanities and Social Sciences, Nagasaki University
引用: 多文化社会研究, 2, pp.25-27; 2016
URI: http://hdl.handle.net/10069/36204
ISSN: 21891486
資料タイプ: Departmental Bulletin Paper
原稿種類: publisher
出現コレクション:Volume 2

引用URI : http://hdl.handle.net/10069/36204

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