DSpace university logo mark
Advanced Search
Japanese | English 

NAOSITE : Nagasaki University's Academic Output SITE > Graduate School of Fisheries Science and Environmental Studies > dissertation > dissertation >

かまぼこの火戻り現象に及ぼす緑豆由来プロテアーゼインヒビターによる抑制効果に関する研究


File Description SizeFormat
SKK47_Miyazaki.pdf3.46 MBAdobe PDFView/Open

Title: かまぼこの火戻り現象に及ぼす緑豆由来プロテアーゼインヒビターによる抑制効果に関する研究
Other Titles: The suppressive effects of protease inhibitor purified from mung bean on himodori kamaboko
Authors: 宮﨑, 貴美子
Issue Date: 20-Mar-2019
Citation: Nagasaki University (長崎大学), 博士(学術) (2019-03-20)
Description: 長崎大学学位論文 学位記番号:博(水・環)甲第47号 学位授与年月日:平成31年3月20日
URI: http://hdl.handle.net/10069/39306
Relational Links: http://hdl.handle.net/10069/38970
Type: Thesis or Dissertation
Text Version: ETD
Appears in Collections:dissertation

Citable URI : http://hdl.handle.net/10069/39306

All items in NAOSITE are protected by copyright, with all rights reserved.

 

Valid XHTML 1.0! Copyright © 2006-2015 Nagasaki University Library - Feedback Powerd by DSpace