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長崎大学水産学部研究報告


v.1(1953)-


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第37号 目次

スマトラ南西海域におけるマグロ漁場の海況,漁況(1973年9月)について
  矢田, 殖朗; 阿部, 茂夫; 井上, 正六; 秋重, 祐章
61 - 64
A Method to Measure the Drag Force of the Immersed Body
  Nishinokubi, Hideyuki; Tamura, Hideya; Nakasai, Kei
55 - 59
すり身の動的粘弾性の基本的な温度変化および酵母タンパク質混和の影響
  田端, 義明
45 - 53
酵母タンパク質を混和したかまぼこの性質について
  田端, 義明
39 - 44
酵母タンパク質のかまぼこへの利用適性について
  田端, 義明
29 - 37
水産動物中の無機成分に関する研究-2 : 海産魚類組織中のナトリウムおよびカリウムの含量と形態について
  野崎, 征宜; 宮原, 昭二郎
23 - 28
養殖ハマチにおけるニフルスチレン酸ナトリウムの安全性に関する研究
  石原, 忠; 柏木, 哲; 保田, 正人
17 - 22
ハコエビの第1期フィロゾーマ幼生について
  池田, 修二; 岡, 正雄
9 - 15
ミサキスジハゼの生活史
  塩垣, 優; 道津, 喜衛
1 - 8

 

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