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藻食性魚類の有効利用に関する研究-特に練り製品への利用について-


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タイトル: 藻食性魚類の有効利用に関する研究-特に練り製品への利用について-
その他のタイトル: Studies on The Utilization of The Algae Eating Fish (Dusky Spinefoot and Bassy Chub) for Kamaboko Gel Products
著者: 川島, 茜
著者(別表記) : Kawashima, Akane
発行日: 2006年 3月20日
引用: (2006-03-20)
記述: 長崎大学学位論文 学位記番号:博(生)甲第87号 学位授与年月日:平成18年3月20日
URI: http://hdl.handle.net/10069/7014
資料タイプ: Thesis or Dissertation
出現コレクション:090 学位論文(要旨・審査要旨)

引用URI : http://hdl.handle.net/10069/7014

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