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ハモ


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Title: ハモ
Creator: 小田, 紫星
Issue Date: 1999
Coverage: 大正時代
Description: 本種は日本の中部以南に広く分布し、特に、瀬戸内海、四国、九州の近海に多い。日本以南では、ポリネシア、オーストラリア、インド洋、アフリカ東岸の各地に産する。普通、水深50m以浅の砂泥底や岩礁のすき間にすみ、魚、えび、かに類、いか、たこ類を捕食している。ハモは小骨が多いが、関西ではハモ料理として珍重されている。特に、夏に美味で、すし、てんぷら、蒲焼として賞味されている。
Keywords: 魚類
URI: http://hdl.handle.net/10069/7617
Relational Links: http://oldphoto.lb.nagasaki-u.ac.jp/GloverAtlas/ / http://oldphoto.lb.nagasaki-u.ac.jp/GloverAtlas/target.php?id=94
Rights: http://oldphoto.lb.nagasaki-u.ac.jp/GloverAtlas/06.php
ID No.: 94
Type: Others
Appears in Collections:Glover Atlas

Citable URI : http://hdl.handle.net/10069/7617

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