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スズキ


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251.html471 BHTML本文ファイル

タイトル: スズキ
作成者: 小田, 紫星
発行日: 1999年
時代: 大正時代
記述: 姿が勇ましく、味の良いこの魚はわが国の代表的な食用魚の一つで、成長にともなって呼び名が変わる出世魚としても広く親しまれている。わが国、中国、朝鮮に分布し、沿岸、内湾、河口などに多いが、川のかなり上流の淡水域にまで及ぶこともある。夏から初秋に特に美味で、刺身、あらい、塩焼きなど、料理法が豊富であるが、晩秋~春には味がおちる。
キーワード: 魚類
URI: http://hdl.handle.net/10069/7774
関連リンク : http://oldphoto.lb.nagasaki-u.ac.jp/GloverAtlas/ / http://oldphoto.lb.nagasaki-u.ac.jp/GloverAtlas/target.php?id=251
権利: http://oldphoto.lb.nagasaki-u.ac.jp/GloverAtlas/06.php
目録番号: 251
資料タイプ: Others
出現コレクション:グラバー図譜

引用URI : http://hdl.handle.net/10069/7774

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